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Información alimentaria en Materia de alérgenos

Publicado: 25 de Abril de 2019

Tenemos a disposición de nuestros clientes información  de los ingredientes de nuestro menú según el reglamento de información alimentaria en materia de alérgenos.
Así mismo, nuestra carta cuenta con los 14 indicativos de alérgenos que se detallan a continuación:

  • Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
  • Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o variedades) y productos derivados.
  • Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, panacas, castañas de pará, pistachos, macadamias) y derivados.
  • Crustáceos y productos derivados.
  • Apio y productos derivados.
  • Huevos y productos a base de huevo.
  • Mostaza y productos derivados.
  • Moluscos y productos a base de moluscos.
  • Pescado y productos a base de pescado.
  • Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.
  • Soja y productos a base de soja.
  • Altramuces y productos a base de altramuces.
  • Cacahuetes y productos a base de cacahuetes.
  • Dioxido de azufre.
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